AZAKOHA日記

やっぱり採算が合わないので値上がりか？
と、思いきや！！！！

ドリンクがもれなくついてきます。
凄いぞ！！！ann！！！！

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あ、そうそう五目そばです。
風月の五目そばは、あんかけでとろ〜〜〜りとろとろ♪
寒い冬にはぴったりなんですが、口の中をついつい火傷してしまう食いしん坊なワタシです。

これを初めて食べたのは、風月がまだ砥部にあったころなんですが、季節は真夏！！
大汗どころか、滝汗の状態で食べた事を今でも思い出します。
真夏に馬鹿ですね、ワタシ（笑）

これから寒い時期ですので、普通の中華そばも美味しいのですが、こちらの五目そばもおすすめです。
ワタシのように口の中を火傷しないように気をつけて食べて下さいね♪

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やっと寒くなって来て、久しぶりにチャンポンを食べてみたくなり、、
女将さんに我侭を、、、
”海老と烏賊も入れてチャンポンにしてください！！”

そしたら、こんな海老が出てきました！！



比較のために、お客さんのタバコをかりて撮影。
海老だけ頂いても良いくらいですね。

そして、待つことしばし、、、

はい、完成！！！



お値段は、時価です、、、はい。。。

裏メニューですが、忙しくなさそうだったら気軽に頼んでみてください。あっさり美味しいチャンポンですよ♪

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dolceは奥さんの手作りだって知ってました？
ワタシ、全然知りませんでした。
おいちぃ〜

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祝！！！


憧れていた　丸万　にやっとたどりつきました！！
思えば、何回振られたことでしょう？
毎度、仕事のために宴会に出席できずにいました（涙）

そして、とうとう！！！



大将は、とても気さくな方で、魚は何が好き？との質問にワタシが
”うにうにいくらうにいくら”と呪文を唱えたところ、、、



おお〜〜近海もの〜！！！



自家製しょうゆ漬け！！！

雲丹はしっかり身がしまっていて（ホントは卵巣）甘みが十分にあります。
イクラはぷりぷりぷちゅ〜〜っと口の中ではじけて、塩味がいい塩梅♪



そして、大将ご自慢、アナゴのたたき！！



アナゴって、ワタシ、実はあまり好きじゃないんです。うなぎ派。
でも、これは凄い！！
アナゴのイメージ一新！！！
当然ですが、その他の魚料理も秀逸です！
生は生の美味しさ、揚げ物、焼き物と、一番いい状態で料理を提供してくれます♪

この日はアメリカ人の友達と一緒の訪問でしたが、彼らも大満足のお料理でした。


そりゃそうか、、、だって、テネシー州って海ないもんね、、、、
瀬戸内の魚ほどいい魚なんて食べたことないはず。。。。

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第一回居酒屋怪しい探検隊九州県人会に出席できなかったワタシですが、めでたく第二回に参加できました。
なんと、一回、二回とも同じ場所です。



いよてつ本町駅から少し歩いた平和通りに面するところに、ここ寿浬庵があります。
普段はこんなところまで呑みに出る事はないし、おまけに電車で遠出。
ちょっとした旅行気分です。

すでにリサーチ済みの九州県人会メンバーのアドバイスに従い、メニューを選びます。







やわらかジューシー系の焼き物で、思わず”ウマい！！！”と口にします。
パリパリ系も好きですが、こちらのは口に入れたとたんにじゅわ〜〜っととろける感じの仕上がり。
お値段も据え置きみたいですし、焼き物以外のメニューも充実しています。
生憎、焼酎をガブガブ呑んでしまって、その他の写真がないのですが、馬刺や白子、にらまんじゅうなども頂きました。
どちらも大満足なお味で、焼鳥屋さんですが、居酒屋さんといっていい、常連さんで一杯のお店でした♪

あ〜〜美味しかった！！！

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潮そばは、海鮮とんこつ家さんの一押しメニューです。
開店当初からどんどん改善されていて、味もずいぶん変わってきました。海老が他のお店のダブルスープとはちがい、味を主張しています。
見た目も味噌みたいですよね。かなり濃厚な、とんこつと魚介のスープです。
海苔の風味も効いていて、まさしく海！！！
とんこつベースであることを忘れてしまうような風味です。

日本ならではの、陸地と海の旨味が融合したラーメンです♪

ばんざいニッポン♪

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