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秋の味覚はみうらで。。。

2007.10.24 10:04|ラーメン・うどん
急に涼しくなって、
チャリンコ漕ぐのも気持ちよく。。。
往復15キロの道のりも軽やか~
そんなおやつ時。。。

P2007_1023_154803.jpg

火曜日の男さんと昼呑み(^^)v

鉄板には
おとうさんが採ってきた銀杏。
干して洗ってって手間かけて、
臭いのに、ありがとうです♪
採りたて銀杏は秋の味。
そんでもっておとうさんの愛ね♪

親芋の煮物も秋だからこそですね。
いりこ出汁でホクホク美味しい♪
お腹いっぱいなのに食べちゃいます。
女将さんの愛ね♪

火曜日の男を待ってる間に
お好み焼き1枚食べてたんですが、
今日は前々からお願いしようと思ってたことを
ついに、お願いしてみました。
ホルモンラーメンをダブルスープで作ってもらいます。
いつもの出汁と豚骨スープをどの位の比率で調合してくれたんでしょうか?
天才です!女将さん!!
むっちゃ美味しい♪
いつも美味しい出汁なのですが、豚骨を加えるとさらに深みが出たように思います!!
ホルモンも油がのっててスープの表面でキラキラ輝いてます♪
今年の夏はホルモンラーメンに嵌ってましたが、
この秋冬もホルモンラーメンダブルスープVer.に嵌ってしまうこと間違いなしです♪

思い出しても旨い~~~~☆
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