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麺屋 武吉 つけ麺やっぱりうまいなぁ

2010.10.26 11:13|ラーメン・うどん
RIMG0311.jpg

用事で今治まで出かけたので、武吉を訪問しました。
お目当ては塩ラーメンだったのですが、既に売り切れ。。。
つけ麺にすることに。

豚骨ベースのつけだれは豚骨の嫌な臭いがせず、動物系の香りと魚介の香りのバランスがとてもいいんです。
嫌な雑味もなく見た目も美しい。
麺もつるつるで食感よく、つけだれの絡みも良い。
本当、美味しいw

なんで松山にこういう店がないのか。。。。。

今から今治行って来ようかな。。。。

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