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Keep on で 初めてへちまを食べました♪

2009.10.04 02:51|ごはん
P1010838.jpg

ワタシ、へちまって
体を洗う道具になる植物だと思ってました。

まさか、食用だとはっ!!!!

沖縄では食用なのだそうです。まったく知りませんでした。

送別会の帰りにkeep onに立ち寄ると、マスターポンちゃんが作ってくれたのがこれ。
熟れ過ぎた なすび みたいなのが へちま です。
味噌仕立てで、へちまは何故か泥臭い。。。何故?
まるでドジョウ汁のような味です。
苦味もあってちょい、これ、美味しい♪

今だけのメニューで Keep on で食べられますよ♪
泡盛によく合います♪







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タグ:TZ7

コメント

へちま?

へちまって、あの繊維質の部分はどうやっても食べられない気がするのですが、種類が違うのですか?
もし、食べられるなら、お風呂で使っている間に溶けますよね?
そりゃそうとして、久しぶりにkeep onで、とことん歌うたって泡盛飲みたくなりました(^^♪

へちま[i:63893]

沖縄に旅行へ行った友達から、へちまの味噌いためって結構おいしかったよと聞きましたへちまって食べれるんだと私もびっくりしました
松山にもあるんですね出してるお店
一度食べてみたいです

ikechanさんへ

へちまの繊維質は、過熟するとああなるので、そうなる前に収穫すると食べごろみたいですよ。
ああなる、そうなるってどうよ??

ポンちゃんの庭に植えたヘチマなので、食べゴロのを収穫してくる、まさしくリアルサン牧!!

では次の二次会は、サン牧、、いえ、keep onで!!!

李梨さんへ

ようこそ~~!!!!

やっぱり、沖縄ではメジャーな料理なんですね!!
でも、ヘチマは今の時期までしか食べられません。
食べごろを逃すとお風呂場行き??

keep onでも今だけなんですよ、でも7日まで家族旅行に行ってるのでそれ以降に行ってみて下さいね。
もちろん、AZAに聞いた!!!と行って下さいませ!!!
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