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そば 町谷

2011.01.12 10:50|蕎麦
ある日、父親とか母親が
”うまい蕎麦を喰わせてやる”
と、プレゼントしたランクルミニに乗ってやってきた。

70も半ばになる父親の運転におびえながら
辿り着いたのが そば 町谷 。
そう言えば、ここにあるって知っていたのに一度も来てなかったんだなと思いながら
うちの父親も美味しいもの好きだから、、、と我が家の血筋にほくそ笑む。

父親は、蕎麦は冷たいのに限ると、寒い日なのにせいろ。
母親は寒いからと とろろそば。

私は 大根そば ってのが気になったので、それにした。
そしたら、
”大根が一本くるぞ”
と、嬉しそうに父親が言う。
何の事だろうと不思議に思っていると。。。

RIMG0079.jpg

本当に大根が一本。
これには流石の私も驚いた。

”大根をおろしている間に蕎麦が来ます。”
と、お店のおばちゃんが、驚いている私を見て嬉しそうに話しかけてくれる。

RIMG0080.jpg

そして、蕎麦が来た。
まずは蕎麦だけを頂く。

”AZAは本当に美味しい食べ方を知っとるね”
と、母親が言う。
ちょっぴり照れくさいというか、私をいくつだと思っているんだろう。
いつまでもこの親達からは子供なんだろうと考える。


次に、すり下ろした大根と出汁醤油、ネギをかける。

RIMG0081.jpg

蕎麦だけ頂いた時の蕎麦の香りも良いが
大根と頂くと、さらに香りがよくなる。

”やっぱり、蕎麦は冷たいのに限る。”
と、父親と同じ事を言う。

いつもは蕎麦は重ねを頼む私だが、他のメニューも試してみようとメニューを見ていると
そばがきがあった。

”ばあちゃんもそばがきが好きで、よく作ってたな。”
と、父親がつぶやく。
昭和の父親が子供の頃は、米が貴重なため手に入らず
蕎麦や雑穀を食べていた事は聞いていた。
昔は蕎麦が主食だったのに、今は蕎麦が貴重で高級食になっている。
そんな事を話しながら、そばがきをつまむ。

RIMG0083.jpg

本当に田舎のそばがき。
”ばあちゃんのはもう少しもちもちしていた。”
と、懐かしそうに父親。


いい時間を過ごした蕎麦屋だった。





関連ランキング:そば(蕎麦) | 横河原駅愛大医学部南口駅


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コメント

おばちゃんが

「私はうどんの国の生まれなのよー」
と言いながら蕎麦を打っていました。
打った麺を切った端をくださった。
「すいとん」のように汁の具にしたらおいしかった。

あのおばちゃんがまだ打っているのかな。

Re: asparaさん

たぶん、そのおばちゃんだと思いますよw

素朴な蕎麦ですよねw

つっか、asparaさん!ひさしぶり~~!!!!!!
そろそろお受験???
非公開コメント

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