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日々旬味旬菜 山本  ことぶき鍋とポンジュース

2009.03.19 04:16|ごはん
さてさて、この日は某所で勉強会の後の晩ご飯。
夜9時まで勉強してお腹がぺこぺこです。

久しぶりに 日々旬味旬菜 山本  に来ました。

今日のおすすめから何品か選んでウマウマ食べていると
ふと、張り紙に目がいきます。

ことぶき鍋???

なんじゃ?それ??と注文する事に。

R0010877_convert_20090318005309.jpg

さて、出てきましたのが、このような形態のお鍋。

こ=こんにゃく
と=豆腐
ぶ=豚肉
き=キムチ

だそうです。

具材を投入して、レタスでふたをします。

R0010880_convert_20090318005354.jpg

レタスがしなっとなったら食べごろ♪

上品なキムチ風味の豆乳鍋で、これは寒い夜には抜群です♪
〆は稲庭うどんを投入。(やたら とうにゅう がでてきますね、、、)
スープの調整、調理はちゃんと大将がしてくれて
今度はごまの香りのする
豚骨ラーメンのようなうどんに変身♪

ひと鍋で二度美味しい、ことぶき鍋。

体もあったまり、さて帰りましょ。。。。
と、頭上に目をやると、、、

R0010881_convert_20090318005447.jpg

何やら空のペットボトルがぶら下がってます。
大将に伺うと、もうすぐネット販売&店頭販売する
ポンジュースで作ったポン酢、媛ぽん♪だそうです。

味見でサワラの刺身を媛ポンでいただきましたが
ポンジュースの味はせず、マイルドで美味しいポン酢です。
これなら、サラダ、肉、魚となんでも合いそうです。
ポンジュース44%がみそ。

で、美味しいから発売前に買っちゃいました♪

R0010884_convert_20090318005629.jpg

750円とお高く感じますが、美味しいので皆さん是非♪

ワタシは朝ご飯の目玉焼きに媛ぽんをかけて食べるのが
今のところお気に入りです♪

Yahoo!でもお店を出しているそうなので
そちらでも購入できますが
送料込みで割高になりますので
松山在住の方は、山本の料理を堪能なさってから、媛ポンをお土産にどうぞ♪




こんなお酒もありますよ♪

R0010876.jpg


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