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今更ですが、、、中華そば 創 

2009.09.12 09:03|ラーメン・うどん
ホント、今更なんですが、やっと行ってきました西方面。
出鼻をくじくと、真中のようにしばらく行く気がしなくなるワタシです。
そして、今回やっとこさ行ってきましたよん。

こちらは創そば

R0012574.jpg

そして、つけそば

R0012580.jpg

どちらもおっきなチャーシューでボリュームがあります。
スープは澄んだあっさりめのスープで一口すするとふわっと醤油が香り、丁寧な仕事をされているなぁと感じます。
しかし、結構甘めで、特につけそばは甘い。

つけそばは、冷たい麺に熱いつけ汁なんですが、つけ汁の器が小さいのでチャーシューがはいりません。このままの器ならチャーシューを刻んでもらいたかったな~
つめたい麺の上でチャーシューの油が固まってたのが残念です。

二人とも何故か途中でお箸が止まってしまったんですが、スープの甘さに原因があるような、、、その後はとっかえひっかえして最終的には全部頂きました。
ワタシの場合、体調のせいかもしれません。また今度誰かと行ってみましょう。






こまぴたっ!
中華そば 創

幻のしょう油が生きる 本物の中華そば店がオープン
愛媛県松山市東垣生町330-1
営業時間:11時~15時、17時~20時 ※土・日曜、祝日は11時~18時
定休日:火曜
TEL:089-974-5753 
データは2009/09/12現在のものです。
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