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今日の晩御飯はタコライス

2007.09.03 23:41|家飯
兼業主婦の辛いところは、
殿方のようにあちこち外食したり
有閑マダムのように
ランチ巡りもできないところ。

朝、仕事に出かけて、
一番に考えることは
”今日の晩御飯、何にしようかな~~?”

もちろん仕事しながらね。
献立ばかり考えてるわけじゃないから
ますます何を作ろうかといい案が浮かばず…
気がつけば夕方…

でも、今日は、昨日からメニュー考えてたので
家に帰ってからもサクサク調理が進みます。

IMG_1680.jpg

米、トマト、ジャガイモ、きゅうりは
自家製農作物です。

自分で作っといてなんですが、
美味しかった!!
たくさん食べ過ぎました。。。
栄養のバランス考えるのも難しいよね。。。

アンチョビのペペロンチーノ

2007.08.25 23:12|家飯
昨日VINVINOで、美味しいアンチョビのペペロンチーノを食べたんですが、家でも作れないかな~~と
保存食のアンチョビを取り出し、見よう見まねで作って見ました。

IMG_1598.jpg


当然VINVINOで食べる方が美味しいのですが、
結構いい感じに出来ました。
KOHAにも大受け♪
アンチョビを食べる高校生。。。
ワタシは高校生の頃は
こんなもん食べてないのに
うちの娘は贅沢だな~~~~~~

ウズラの卵があったから‥

2007.07.13 00:35|家飯
みうらでウズラの卵をもらいました。
たくさん‥
そ、ゆで卵にしたら、カラ剥くの大変です。
頑張って剥いたよ~~

畑の夏野菜です。
IMG_1015.jpg


お、これは串揚げなんてどうですかい?
IMG_1019.jpg


久しぶりに揚げ物したら、指、火傷しました( ̄~ ̄;A

さ、出来上がり♪
IMG_1021.jpg

たいへん美味しく頂きました!!
肉より野菜とウズラの卵が旨かったな~~♪
大地の恵よ、ありがとう(-m-)”

今年の茄子

2007.07.07 09:48|家飯
家庭菜園というには、本格的な畑なのですが、
今年採れた茄子をエビと煮物にしました。

湯気で曇ってますね。
IMG_0919.jpg

自分で作って、”おいすぃ~~~!”と
誉めています、おいら……(^-^;A

そういえば、しし唐も
IMG_0920.jpg

KOHAはしし唐は食べないので
肉とトレード。

呑志さん、夏野菜、食べに来ませんか?

サーモンの和風クリームソースパスタ

2007.06.30 20:53|家飯
食欲がないと、創作意欲も湧かなかったのですが、
KOHAがパスタを食べたいと言うので
スーパーに行って、食材を見ながら考えたメニューです。
そう、サーモンが安かったのさ。冷凍だけどね。

IMG_0869.jpg

和風だしと醤油で味付けしてみました。
チーズは控えめ。

IMG_0870.jpg

ネギが合うかな?と思いましたが、口の中でモサモサしてしまいました。パセリの方が合うな~~。
クリームソースは、食べてる途中で胸焼けしてくるのですが、今日のはあっさりできたので、KOHAも満足してました。
美味しいって言われると、うれしいんよね~~